비타민 D 결핍, 학회가 말하는 진실, 고위험군 관리 방법
비타민 D, 왜 중요한가?비타민 D는 단순히 뼈 건강을 지켜주는 영양소가 아닙니다. 칼슘과 인의 흡수를 돕고, 근력 유지와 낙상 예방에도 중요한 역할을 합니다. 최근 연구에서는 대사질환(비만, 이상지질혈증, 고혈압, 지방간 등)과도 밀접한 관련이 있다는 사실이 밝혀지고 있습니다.학회의 공식 입장 한눈에 보기대한골대사학회결핍 기준: 혈중 25(OH)D 농도 20 ng/mL 이하불충분 상태: 20~30 ng/mL강조점: 뼈 건강, 낙상·골절 예방현황: 한국인 65세 이상에서 결핍률이 가장 높음미국 내분비학회 (Endocrine Society)검사 권고: 일반인 대상 무차별적 선별검사는 권장하지 않음보충 권고: 고위험군(노인, 골다공증 환자, 햇빛 노출 부족자 등) 중심 관리대한진단검사의학회연구 결과: 비타민..
2026. 1. 8.
[찐한 맛의 비밀] 볶음 양념장, 끓일까? 섞을까? 제대로 구분하자!
[찐한 맛의 비밀] 볶음 양념장, 끓일까? 섞을까? 제대로 구분하자!한식 볶음 요리, 양념장이 전부다!제육볶음, 오징어볶음, 두부조림, 매콤 어묵볶음까지…한식의 진수인 볶음 요리의 핵심은 단 하나!바로 **‘볶음 양념장’**입니다.그런데, 양념장도 만들기 나름이라는 사실, 알고 계셨나요?단순히 섞기만 해도 되는 양념장이 있는가 하면, 약불에서 조리해 주는 양념장도 따로 있다는 것!오늘은 **“섞는 양념장 vs 끓이는 양념장”**의 차이와각각을 어떻게, 어디에 써야 가장 맛있을지 알려드릴게요!섞기만 해도 맛있는 "생양념장"생양념장이란?말 그대로 재료를 그냥 섞는 것만으로 완성되는 양념장입니다.불 없이 빠르게 만들 수 있어 초보 요리나 즉석요리에 아주 좋아요.특징불 사용 X생마늘, 생간장, 생고추장의 생향이..
2025. 8. 21.
